Gesunde Ernährung
- Viel Gemüse, Früchte & Salate - die drei Heiligen in der Küche -, raffiniert zubereitet für volle Lebenslust (genug Butter, Salz, Peperoncini oder Pfeffer, überbacken mit Käse)
- soviel Brennstoff, langsam verdauliche Stärke, wie wir gerade brauchen, um ein gutes Gewicht zu haben ("den Tank nicht überfüllen")
- selten Fleisch, Alkohol, eher Nüsse (alle ausser Erdnüssen)
- quasi nie Zucker.
Illustration der AGLA,
der Arbeitsgruppe Lipide und Atherosklerose
der Schweizerischen Gesellschaft für Kardiologie ist die Schweizerische Atherosklerosegesellschaft